牛肉や豚肉が主役のイメージがあるしゃぶしゃぶですが、鶏肉のしゃぶしゃぶも人気があります。しゃぶしゃぶ但馬屋 エミテラス所沢店では、銘柄鶏の大山どりのランチがあります。魅力と食べ方をご紹介します。
大山どりのしゃぶしゃぶの魅力
大山どりは、やわらかな食感と、あっさりとした味わいが特徴の銘柄鶏です。しゃぶしゃぶにすると、だしの味と合わさって、やさしい味わいに仕上がります。脂が気になる方にも、軽やかに食べやすいお肉です。
おいしく食べる火の通し方
鶏肉は、しっかりと火を通してから召し上がってください。お肉の色が変わったら、少し間をおいてから引き上げると、やわらかさを保てます。ポン酢でさっぱりと、塩だれで鶏の旨みを引き立てて、どちらもおすすめです。
ランチと食べ放題コースで
ランチでは、お肉130gの大山どりランチ（1,450円・税込）があり、新鮮野菜・ご飯・カレー・うどん・アイスクリームが食べ放題で付きます。コースでは、牛・豚・鶏のバラエティーコースなどで、銘柄鶏を楽しめます。
ランチの詳細は定量ランチのページ、コースは食べ放題コース一覧をご覧ください。
よくあるご質問
大山どりのランチの料金は？
お肉130gで1,450円（税込）です。野菜・ご飯・カレー・うどん・アイスクリームが食べ放題で付きます。
鶏肉はどのくらい火を通せばよいですか？
お肉の色が変わったら、少し間をおいてから引き上げてください。中までしっかり火を通してお召し上がりください。
しゃぶしゃぶ但馬屋 エミテラス所沢店（所沢駅 徒歩4分・エミテラス所沢4F／ご予約 04-2997-9829）