牛タンといえば焼いて食べるイメージが強いですが、薄切りにしてしゃぶしゃぶで食べると、また違ったおいしさが味わえます。旨タンしゃぶしゃぶの魅力と、おいしい食べ方をご紹介します。
旨タンしゃぶしゃぶの魅力
牛タンならではの歯ごたえと旨みが、薄切りのしゃぶしゃぶでは、軽やかに感じられます。ほかのお肉と並べて食べると、食感の違いも楽しめます。
おいしく食べる3つのコツ
1つ目は、火を通しすぎないこと。さっとくぐらせる程度でいただくと、やわらかさが残ります。2つ目は、ねぎなどの薬味を添えること。3つ目は、たれを変えて味の変化を楽しむことです。
旨タンが楽しめるコース
当店には、旨タン食べ放題のランチコースがあります（90分・120分）。秋冬フェアの鴨しゃぶ・すき食べ放題コースにも、旨タンが含まれます。コースによって内容が異なりますので、詳細はコース一覧でご確認ください。
内容と料金は食べ放題コース一覧をご覧ください。
よくあるご質問
旨タンは、どのコースで食べられますか？
旨タン食べ放題のランチコース（90分・120分）や、秋冬フェアの鴨しゃぶ・すき食べ放題コースなどで楽しめます。
旨タンはどれくらい火を通せばよいですか？
さっとくぐらせる程度がおすすめです。火を通しすぎると、固くなることがあります。
しゃぶしゃぶ但馬屋 エミテラス所沢店（所沢駅 徒歩4分・エミテラス所沢4F／ご予約 04-2997-9829）